火锅
巨亏41亿,海底捞四年白干 能靠 “最牛服务员”杨利娟翻盘吗?

“啄木鸟计划”属于短期应对之策,海底捞要想真正实现长足发展,需要经营好主品牌。

“大哥”黯然退场,火锅新贵们摩拳擦掌

到底谁哪个火锅新贵最终成为新帝?

攒了三年的老本,海底捞一次全亏了

一年亏41.6亿,相当于前三年的盈利总和。

锅底和蘸料收费推动了火锅品类的新发展?回归味道意味着什么?

归根到底,餐饮还是一门关乎口味的生意。

捞王二闯IPO,谁是“火锅第三股”?

增量红利见顶后,火锅赛道下半场已至。

300亿市值仅剩零头,呷哺呷哺“涮”掉了什么?

火热的赛道,冰冷的呷哺。

利润暴跌79%,摁着上海人喝汤的捞王,距亏损只差一步之遥

“老大哥”海底捞都开始卖烧烤了,捞王为什么不也去试试转型呢?

捞王再倒退,火锅生意不好做了?

火锅退潮,下一个登上风口的会是谁?

呷哺呷哺预亏3亿背后:3年客单价涨3成,翻台率降3成

一个正在“自救”的老牌火锅。