火锅
硬刚海底捞,这家火锅今年要逆势拓店100家

通过故事构建一个全新的竞争视角,从数据维度拨开传统选址方法的层层迷雾,阐述大数据选址的本质及应用。

被“经营压力”笼罩的火锅业老板,是时候弄清楚啥叫差异化优势了

能否始终站在市场需求的前沿、打造出符合市场规律又能异于市场常态的差异化,将成为一门最顶尖的经营艺术。

闭店?收缩?火锅行业并不悲观

身为餐饮行业头号大品类,火锅行业真的“不景气”了吗?

成瘾、暴利的火锅生意,为什么不赚钱了?

要提高利润率只能在食材和人力等成本节约上想办法。

新零售时代的“火锅五问”

“副牌”能给火锅企业们带来新增长吗?

捞王再闯IPO,离“火锅第三股”还有多远?

捞王,成败皆在猪肚鸡?

海底捞与巴奴:一场前后浪的较量

到底是什么让巴奴有着如此大的“口气”对标海底捞?

太二疲态初显,九毛九还能“二”多久?

过于依赖太二酸菜鱼的九毛九,急需讲出更多新故事。

巴奴21岁“进京”,但留给杜中兵讲IPO故事的时间不多了

产品主义的外衣,营销主义的内里。