没有什么能够阻挡食品技术的前行脚步。

随着对益生菌研究的深入进行，消费者需求也从单纯的肠道健康向免疫力提升、尿酸值上升的抑制等更多健康需求转变。

健康需求水涨船高，后疫情时代，食品饮料还能有哪些突破口？

新的一年又有哪些赛道将迎来希望的曙光？

人造肉企业迎来新一轮洗牌，被套住的投资者也在等待解套的机会。

未来食品创新展望。

食品的未来将如何撰写？

AI大数据描绘下的食品饮料市场蓝图，2023又将迎来哪些新机会？

梦幻紫、芭比粉、深海蓝、活力橙......哪款是消费者的最爱？

跌宕起伏的一年。