食品健康
吃一顿豆腐600元还得排队,廉价食品如何卖出价值感?

谁说豆腐一定得是方的?做成面条、冰沙也不是问题! 国内的豆制品,“想象力”还不够丰富。

“鸡肉全链第一股”背后:凤祥股份的长期价值与资本逻辑

消费与投资,一个注重必需必备,一个看重成长性,两者叠加,这就是当前投资市场上消费概念不断增长的原因所在。

专注于可持续发展,北欧食品创新孵化器十大入围项目揭晓

无论是从产品开发、现代农业、零售或是仓储等方向进行的创新项目,团队设计项目的终极目的都是为了食品行业的可持续发展。

植物基酸奶不加糖?达能Alpro靠清洁标签占领下一个创新高地

植物基浪潮碰上清洁标签,将产生下一个技术创新制高点。

近百亿规模、10余起融资,代餐食品为何“爆红”?

中国消费者对于美好体型和健康饮食的需求与日俱增。

小空间大能量,人类食物的未来在城市农场?

城市农场是如何发展起来的?阡陌交错的田地如何与高楼大厦完美融合?城市农场能让城市实现自给自足吗?中国的城市农场存在哪些问题?

1.6万亿的增量市场,头部居然一片空白:老年食品是冷门暴利,还是吸金黑洞?

在老年人的生活逐步走向高质量、年轻化、社交性的背景下,催生了老年食品中广阔的开发空间。

乘风破浪的植物蛋白,谁将是替代大豆、豌豆蛋白的新生代原料?

未来会有更多的食品原料走向可持续性,植物蛋白作为植物基的主角,也会持续在市场中发光发热。

上半年业绩暴增4倍,三全食品股价涨停创新高,未来还有多少增长空间?

上半年三全食品净利润已超4亿元,与机构预期的全年利润仅一步之遥。

百事、卡夫亨氏、Chobani、达能、玛氏…食品巨头孵化器盘点

“无论是创新孵化还是创新加速,无论是虚心好学的大公司还是灵活应变的小企业,抓住消费者的心,才是重中之重的生命线。”