餐饮
和府捞面“大规模裁员”好似有靠山?

原本以“高端面食”为主打的品牌,正面临着更加严峻的生存挑战和市场竞争压力。

中国餐饮食材发展报告2024:聚焦大单品,布局预制菜

2024年,餐饮产业迭代升级加速,餐饮食材企业应该如何抓住机遇?

年入8亿的明星品牌突然倒下,这个赛道还能干吗?

烘焙行业5年洗牌一次。如今,在新的经济周期下,这个洗牌周期正在变短。

持续震荡,和府捞面这碗面还能捞多久?

归根结底,连锁面馆依然还得是“性价比餐饮”当道。

一碗轻食,刺中了多少人的钱包

瘦的不一定是身材,但一定是钱包。

甘肃天水,“照搬”哈尔滨经验仍难留热度

为何天水的泼天富贵如此短暂?

预制菜当道,人们饮食幸福感被拉低了吗?

真正该防范的是市场劣币驱逐良币。

关店1.3万家,正新鸡排不行了?

盲目扩张带来的后遗症。

煲仔饭发展报告2024:赛道进入“精耕细作”阶段,多个区域霸主诞生

作为中式米饭快餐赛道重要的细分品类,煲仔饭赛道近年有哪些发展动态?煲仔饭品类未来又有哪些发展趋势?

AI炒菜机器人,怎么就成了餐饮人的神助攻?

原来,我们一直误解了炒菜机器人。