餐饮
年夜饭预订和预制菜销售迎来高潮,从年夜饭到年菜背后的生意经是什么?

“好一点儿的速冻产品”成了今年年夜饭、年菜的主要关键词。

九毛九开酸汤火锅店,素菜3元起、人均80元左右

贵州酸汤火锅赛道,又添新玩家。

238元16个菜、保质期1年,你家年夜饭吃预制菜吗?

超6万家预制菜企业“盯上”年夜饭?

宜家肉丸、山姆披萨,他们凭什么爆火?

你更喜欢肉丸还是披萨。

被哈尔滨带火的铁锅炖,成了餐饮业2024年首个爆品?

铁锅炖,这款极具东北特色的炖菜正在全国各地快速蹿红,它凭什么?

3.5分餐厅爆火背后:虚假高分商家是如何炼成的?

年轻人不看餐厅评分吃饭了?

三年关店200家,吉野家成了日式快餐去神化的标杆

放低姿态、减少噱头、以品质和性价比服务好顾客,这才是日式餐饮在中国持续发展的命门。

批量复制,走红上海,“新物种”云南酸菜牛肉火锅火了

只不过随着这股新鲜劲过去,一众云南酸菜牛肉火锅品牌需要更多新东西来吸引消费者。

全聚德三年亏掉近7亿元后终于盈利,但去年四季度仍可能亏损

餐饮企业业绩预告整体表现不错。