餐饮
预制菜“入侵”餐厅,你的胃被驯服了吗?

消费者拒绝进餐厅吃预制菜。

曾风风火火的社区食堂,彻底凉了吗?

一批社区食堂倒闭的同时,新的食堂也不断涌现。

爆火后压力太大,“鹅腿阿姨”暂停营业

从爆火到暂停营业,面对突如其来的泼天富贵,小摊贩是否能稳住,还是比较现实的难题。

被资本宠坏的酸菜鱼,不香了?

洗牌仍在继续,开店容易守店难。

黄渤也没能带火,三年关万店,正新鸡排做错了什么?

正新鸡排能否拿出新举措,促进公司重归高增长?

一辈人辛苦打下的餐饮江山如何传承?是时候深度思考下“餐饮传承”了

从传承的意义来看,似乎只有懂得培养人的企业,才真正具备长期价值。

有市场有规模、没连锁没品牌,砂锅品类能否走出发展困境?

对于砂锅类餐厅,如何进行经营破局?

除了预制菜,马云看上的餐饮界还剩下什么?

餐饮市场人人都做预制菜,或许是因为对别的领域早就失望透顶。

6小时卖出1亿,餐饮企业低价团购卷死了谁?

狂卷低价团购套餐,餐企大赚还是血亏?

揭秘餐饮二手设备回收生意的赚钱逻辑

给餐厅“收尸”就能赚得盆满钵满,既换豪车又换豪宅。二手设备回收,可能是当下最暴利的餐饮衍生生意。