餐饮
业绩滑铁卢,“鸭王”周黑鸭江湖地位有变?

如何打破增长困局就成了当下持续挑战的难题。

剩菜也能盲盒,野蛮生长的“剩菜盲盒”真的是一门好生意吗?

剩菜盲盒的“刺激感”和性价比,能不能长久保持?

百胜中国净利跌五成,主力品牌营收不利、逆势扩张意欲抄底?

在诸多快餐品牌布局下沉市场的当下,百胜中国的扩张之路似乎并没有那么好走。

以人气品牌为例,要做好烤肉不能忽略这些本质

说到底,还是得品牌自身够硬,这样才能持续发展。

势能下滑、门店锐减,地摊火锅难逃“网红命”?

一度大热的地摊火锅,难道是伪需求?

2023年,狂飙的新茶饮供应链还能躺赢吗?

迎来高速发展的茶饮供应链!

40块一碗的预制面,撑得起70亿估值吗?

“面馆千千万,为何要选你?”

资本再砸数亿元入局,新中式烘焙又火了?

在“哑火”近一年后,新中式烘焙赛道又迎来了两笔融资,资本图什么?

头号餐企都没搞懂的餐饮业趋势在哪里?看完这篇就懂了

抓住客户、产品、员工三个关键。