预制菜，腾飞还是跌落？

这个春节，餐饮人注定还要面对不少挑战。

开饭。

呷哺呷哺预计2022年新开门店数量将会有156家，但在上半年财报公告中，预测开店数量只有100家左右，减少约36%。

预制菜江湖，鹿死谁手，远未可知。

2022年，餐饮加盟市场异常热闹。

又被传“卖身”，赛百味Subway要扛不住了？

火“烧”得太旺时，最需要“冷静”。

在中国餐饮企业纷纷开展加盟和下沉策略的当下，有些“错误”一定不能犯。

千味央厨加速发力C端预制菜，这能否成为其增长的“第二曲线”？