味精价格创10年新高，专家预计未来5年需求量持续增长

据证券日报，近期，食品饮料行业涨价消息频出。其中，调味品赛道中味精价格也悄然走高。卓创资讯日前发布的数据显示，原材料助推2021下半年味精价格创十年新高。卓创资讯分析师陈莹莹认为，在市场需求方面，味精行业的显性消费量下滑，隐形消费方面，风味配料领域的创新十分活跃，随着年轻消费群体的崛起，导致复合调味料成为市场中炙手可热的消费品。预计未来5年味精需求量持续增加，年均增长率1.4%。