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人物志 | 牛华八婆肖毅的生意经:细节,细节还是细节

丰富的产品结构,以及在每个阶梯的一道热销菜,保证了记忆点以及传播点,同时也增加了品牌抗风险的能力。如果说第一次餐饮创业是兴趣,那么斗锅这一次是上了一次培训班。

人物志 | 3000家书亦烧仙草的缔造者王斌

多少次的彻夜不眠,多少次的激烈讨论,在最后王斌回想起消费者的一句话“我在烧仙草等你”,这一句产品聚焦的话语后拿定主意,就叫“书亦烧仙草”。

川酒集团已整合200多家中小酒企,能否带领40年老叙府梅开二度?

除了川内市场,叙府股份已将业务延伸到了河南、江苏、天津等地。但目前省外市场占比仅三成,这与其“全国化品牌”目标尚有很大差距。

预计实现500亿元营收目标,五粮液持续发力数字化转型

预计新年前后,超高端五粮液——501五粮液将正式投放市场。

天府餐界,界定餐饮新十年

成都乃至四川的餐饮品牌,如星星之火,在祖国大地掀起燎原之势,川菜稳坐八大菜系之首。

绿茶消费市场放缓,竹叶青凭何逆势突围连续11年销量领先?

对于品质的坚守,竹叶青不仅圈粉一众财商名流,更是成为国家对外形象重要代表。

舍得酒业实控人股权司法冻结闹乌龙,因“时间仓促”?

有投资者对界面新闻记者表示:“因‘时间仓促’的理由,未披露直接控股股东起诉间接控股股东导致司法冻结,这种说法令人看不懂。”

观市 | 2019茅台独大?川酒六朵金花集体说NO

从业绩增速和市场动作来看,“六朵金花”已隐隐形成了抱团挑战茅台的态势。

“酒仓”,川酒集团重塑零售价值链的时代表达

在三至五年内,“酒仓”力争落地酒仓系列品牌实体店1000家以上。

第七届四川农博会|主题国阿根廷开馆,安格斯牛肉飘香

在成都中国西部国际博览城9号馆中,来自阿根廷的大厨正在烹制安格斯牛肉,空中弥漫着阵阵香味,引观众驻足、垂涎。

斩获酒类奥斯卡,“叙府”优势何在?

创办于1979年的叙府,如今正迎来属于自己的四十岁。

剑南春挺价旗下大单品“水晶剑”,国庆起实施控量政策

这已是剑南春今年第二次释出提价信号了。

对话 | 星级主厨:食物是一种消失中的艺术,毁坏的那一刻最美

钱皓明的灵感不仅来源于他的旅行、传承和经历,也从成都的点滴生活中无时无刻地汲取着。

酷夏中的饮食男女:吃什么?怎么吃?

持续的高温在占据全球网络热搜的同时,也催生出一些细分赛道上的“高温经济”。

五粮液连开7张罚单严管渠道

宜宾五粮液股份有限公司联合督导组先后开出7张罚单。4家经销商被取消经销权,4家经销商被处罚,3个营销基地总经理被留职察看。对此,业内人士指出,此举有利于加速营销...

对话 | 星级主厨在华尔道夫邂逅一块来自8000公里外的和牛

在成都华尔道夫酒店麒麟扒房,“Kiwami”被翻译为“极味”,这里提供的牛肉等级主打3类,从低至高分为250谷饲育肥安格斯牛肉,M4/5级和牛,和最顶级的Kiw...

专访 | 孟中和:做餐饮,味道是前提,人才培养是关键

未来的竞争一定不在味道或空间上,而在品牌文化、文化背后的管理专业化水平、企业对治理的体系化水平的竞争上。

专访 | 申唐产业申伦忠:餐饮供应链路上取经的“唐僧”

据公开数据显示,预计到2020年中国餐饮市场规模将超过5万亿元。餐饮供应链万亿大蛋糕,多方势力入局,未来该如何破局?界面四川走进申唐产业,共同探讨餐饮供应链中的...

周到生活 | 界面四川每周生活动态精选6.22-6.30

本周生活,品味“澳门烧味传奇”和极简风格火锅店,免费看张大千真迹,年中大促买买买,成马赛事公布

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