康师傅和统一，这两家相爱相杀了三十年的方便面巨头，如今又再次因为同样的原因，陷入到了舆论的洪流之中。

到底有多重要？在统一老坛酸菜方便面的巅峰时期，这一品类的销售高达40亿元，在统一方便面的营收占比为55%。

康师傅究竟经历了什么，让其一度跌落巅峰，又做了什么改变使其能在新老快消品牌的围堵下顺利上岸？

目前国产小众品牌发展势头迅猛，在方便面市场占据了一定的份额，但它虽然颇受年轻人欢迎，却可能只是“圈地自萌”。

康师傅们昨日的辉煌，似乎正在今天新消费时代的变幻中逐渐散去。