这个拥有二十多年历史的平价美食广场,在对抗衰老一战中败下阵来。谁抛弃了大食代,谁又取代了大食代?
产品主义的外衣,营销主义的内里。
当我们习惯于给外国食物打上高级标签的时候,殊不知,中国大地上孕育的食材,早就征服了世界。
不管是餐饮还是咖啡厅,对于消费者而言,更多是一种品牌文化、调性的感知与接触。
小龙虾热,可能回不去了。
对海底捞失去信心的,不是消费者。
从网红餐饮在“小镇”市场的热闹亦不难看,低线餐饮市场的潜力,正在全面爆发。
新茶饮这块千亿市场的蛋糕并没有那么好动。
降价、裁员、关店、涨价的背后,新茶饮玩家都怎么了?
优势不再,没有客流意味着失去一切,上市对绿茶来说,又是一条未知的道路。