餐饮
利润暴跌79%,摁着上海人喝汤的捞王,距亏损只差一步之遥

“老大哥”海底捞都开始卖烧烤了,捞王为什么不也去试试转型呢?

近千亿酸菜鱼市场,莫让“土坑酸菜”毁了

酸菜鱼遇上公关危机!

开业6个月仅剩8家店,陆正耀的趣巴渝沦为“弃子”

趣巴渝最初的拓店计划曾高达500家。

资本吃面,不吃轻食

门槛、供应链、品牌,轻食生意为何难做?

中式快餐的未来在哪里?

新兴消费者崛起,快餐未来在哪?

400亿辣酱市场,老干妈和虎邦都救不了

越来越少出现的老干妈,为什么涨价了?

今天的酸菜鱼,满屏求生欲

躲过了3.15,却没躲过“酸菜风波”。

坪效“注水”、“暗抢”点位,新中式烘焙上演罗生门

糕点行业太过于垂直,行业总容量不大,垂直品牌要跑出来比较困难。

又一个千亿产业,在“收割”年轻人

千亿轻食生意和它背后的竞争者们。