各国菜式区别很大，造就了复合调味品多种类目的差异性。

咖啡泡饭、章鱼拿铁、皮蛋咖啡……越来越野的特调咖啡背后，是咖啡馆们的集体焦虑。

中式面馆规模化，解法何在？

蒙眼狂奔的时代已经过去。

有人日入3万，有人忙到歇业。

日前，番茄资本创始人卿永在由窄门集团、番茄资本、窄门供应链主办的【进化·新连锁】第六届窄门年会暨餐饮创业者及供应链大会中做出分享。

餐饮供应链链路很长，企业可以打通某个供应链壁垒，但如果想要纵向延伸，再横向扩张，是非常难的。

越来越多的餐饮企业正摩拳擦掌。

3月，消费品牌的全国首店版图继续扩张。

想撼动老牌汉堡的市场地位，中式汉堡们还有很长的路要走。