餐饮创业的道路上，实则还有很多坎、很多道沟需要翻越。

谋求营销和拓宽SKU“两条腿”走路。

理性看餐饮复苏。

各国菜式区别很大，造就了复合调味品多种类目的差异性。

咖啡泡饭、章鱼拿铁、皮蛋咖啡……越来越野的特调咖啡背后，是咖啡馆们的集体焦虑。

中式面馆规模化，解法何在？

蒙眼狂奔的时代已经过去。

有人日入3万，有人忙到歇业。

日前，番茄资本创始人卿永在由窄门集团、番茄资本、窄门供应链主办的【进化·新连锁】第六届窄门年会暨餐饮创业者及供应链大会中做出分享。

餐饮供应链链路很长，企业可以打通某个供应链壁垒，但如果想要纵向延伸，再横向扩张，是非常难的。