餐饮
淄博,被谁烤火?

为什么淄博能“吃透”流量红利?

餐饮消费者正经历“价值回归”

抓住核心人群的需求。

做餐饮不谈“好吃”,就是自欺欺人

让“好吃”的价值差异化,是餐企未来存在和生存的唯一理由。

小众品类兴起,甲鱼预制菜凭什么走俏餐桌?

小众预制菜崛起,甲鱼能否成为预制菜下一个大单品?

乡村基为什么挣钱难?

上市屡战屡败。

为啥巴奴的土豆卖不了18元一份?浅谈餐饮定价的操作和反思

因为商业行为、经济行为就是买卖行为,不卖不买没人爱,企业自然没有未来。

以前20年开不了3家店,现在5年成头部品牌,猪脚饭品类的机会来了?

新餐饮人短短三五年靠着体量进入头部阵营,猪脚饭品牌的发展风口来了吗?

虎头局危急,克莉丝汀倒下,网红店们该怎么活下去?

对于网红店来说,摆脱网红身份获得长期成长的能力才是最关键的。

现象级网红虎头局究竟怎么了?

困住虎头局的,不只是资金链断裂那么简单。

牛杂配咖啡,一天300份,今年“小吃+咖啡”模式推一个火一个

这个组合是怎么火起来的?可以给咖啡馆哪些新启发?