餐饮
2023“春节档”:有餐厅预订火爆,有餐厅歇业放假

“春节档”,有人欢喜有人愁。

从“橄榄型”到“哑铃型”,餐饮消费结构巨变

品质餐饮和平价餐饮将迎来发展机遇。

商机与迷途,“一人食”餐饮路在何方?

其实做好“一人食”餐饮,无非就是既要抓住顾客的胃,更要抓住顾客的心。

凌晨三点,餐饮人忙着“抄底”

疫情后的复苏红利,像是一块充满诱惑的肥肉,吸引着试图抄底的人。

虎头局被上门“追债” 是否能等到救赎?

招募“事业合伙人”,能成为虎头局的“救赎”吗?

别瞧不上街边小吃店,投资人正排队给它们送钱

融资风向变化,餐饮本质不变。

凯爱瑞发布2023中国风味图谱,后疫情时代下的五大风味趋势

揭秘五大品类风味演变,解读2023五大风味趋势。

最新研判:国内餐饮消费将出现较为强劲的反弹

1-2个季度后,国内餐饮消费将出现较为强劲的反弹,预计增速恢复比较快的品类会是小吃、快餐、饮品、火锅等。