从过往的经历看，食安固然是消费者心中的重要防线，但激起的水花却远不如火锅企业们的「价贵」。

加盟商和粉丝都割不动了。

如何在避免陷入价格战的同时维持客流、直营与加盟并重等等

小龙虾价格腰斩，小龙虾店却在苦苦挣扎。

机遇与风险并存。

“感觉每个城市都来了一亿人”。在五一小长假期间，全国各地迎来了旅游热潮，也快速点燃了餐饮消费市场。

只做十八道菜的极简模式，未来会大行其道吗？

自助模式正在悄然翻红，但这可能并不一定适用于所有商家。

加盟天水麻辣烫，投资三十万元开设店面，开门18天就宣布歇业。

海外，正成为餐饮供应链企业的聚集地。