便宜的难吃，贵的吃不起。

中餐连锁化的困境一直是餐饮行业的痛点，但事情正在发生变化。

私厨很忙，隐患不少。

高端餐饮，高处不胜寒？

为何只火了两年？

锅圈把自己的食材生意折腾成了加盟游戏，困住了加盟商，也困住了自己。

2023年的餐厅：缺钱缺人缺运气？

商家转行、店铺转租。

新规出台，就特许经营的有关工作要求进行了公示、规范，而这对于餐饮行业加盟市场而言，又将带来哪些影响？

日日煮能否上市成功，延续自己的故事，是个不小的考验。