餐饮
粉面市场迎来下半场竞争,下一步出海寻求机遇?

品牌“既要向内要效益,更要向外要增长”。

新中式烘焙大撤退,玩家急寻新出路

烧钱换增长行不通了,新中式烘焙品牌寻找新出路。

成为“万店”品牌,那么重要吗?

打造万店有哪些价值?不同品牌实现万店各有什么方法?

半年新增202.2万家餐企,餐饮业恐怕要迎来一场大洗牌

“报复性开店”,取代“报复性消费”。即将到来的7月,或将成为市场大洗牌的分水岭

打工人攻占“成人小饭桌”

吃个饭真难。

和外卖抢生意,预制菜靠什么科技与狠活?

“只有消费者的舌头知道。”

没有了麻与辣,川菜还能靠什么争天下?

传承川菜记忆以推动菜系革新已经成为川菜人刻不容缓的使命。 

东北人,漂到淄博做烧烤

站在“风口浪尖”上的淄博人,多少都因为流量而改变了生活。

古茗也开始试水早餐,头部茶饮纷纷盯上“早八黄金档”?

为什么头部茶饮品牌都在试水早餐,这是门店增收的好思路吗?这波风潮要不要跟?