背靠海里捞、湊湊等头部客户，鼎味泰上市有几分把握？

不到一个月，第一批做“成人小饭桌”的玩家就已经离场。

下饭小火锅是一个什么样的品类？它会不会是一个好生意？

市场越不景气，质价比消费就越流行。

一只“老母鸡”，三闯IPO失败。

创业市场有多火热，餐饮加盟市场就有多疯狂。

赛百味，怎么了？

低价为诱饵，扩编干饭人群，通过加盟实现生意的规模化，最后喂饱资本。

烧烤品类还有大市场。

如何思考未来的餐饮业，又如何评估速食餐厅？