饮食
中国主食变迁史,“老”产业如何寻找“新”市场?

我国主食消费市场发生着怎样的变化?未来又将朝着怎样的趋势发展?

辣上头的食品饮料,辣上瘾的消费者

辣味,千亿级食品饮料市场的财富密码?

无糖风席卷,全球龙头三元生物的挑战

随着越来越多的玩家涌入赤藓糖醇领域,三元生物的“垄断”地位已经不复存在。

在家隔离后,我们发现了食品行业的升级机会

囤货不再是第一需求,我们发现消费者正在期待膳食结构的优化。

想吃炸鸡?其实是被肠道菌群“操控”了,肠道菌群决定了你的饮食偏好

肠道菌群是如何实现对宿主饮食选择的控制的呢?

一日三餐,真的是最健康的饮食方式吗?

随着人们对饮食和健康的认识日益深入,听从身体的反应,人们正在选择更灵活地看待饮食和健康问题。

独家解读新版膳食指南,饮食营养变迁中蕴藏着哪些商业机会?

每一次膳食指南修订,都意味着食品产业的一片新蓝海浮出水面。

被身材焦虑支配的年轻人,也捧不热轻食了?

精致轻食外卖背后的秘密。

豆奶,被忽视的超级国民饮品

重新定义之下,被忽视的超级国民饮品“豆奶”正在成为下一个类牛奶的“爆款”。