品牌纷纷借“辣”出圈,但是“辣”到底能让产品走多久?
个性化饮食的未来,就藏在打印机里。
口味融合、联名营销……臭味食品还有多大的想象空间?
一种传统食品去符号化和规模化,再到成为一种符号,贝果超越百年的流行史揭示了食品工业化的哪些规律?
只要认真生活,尊重每一餐,就不算辜负生命。
褪去当下健康饮食狂热的外衣,其内在又蕴含着怎样的底层逻辑?
年轻人想减脂,更想快乐。
你的下一顿饭,有没有AI的贡献?
未来,新肉类食品将呈现怎样的趋势?关于肉制品的终极形态是什么?
越来越注重性价比的消费者,现在却更难省钱了。