饮食
深度解析肠脑轴概念加持下,肠胃健康食品市场的N种可能

肠胃健康这片“蓝海”中还有什么概念待挖掘?食品饮料玩家们还能从中打出什么新玩法?

Beck Flavors发布2023年风味预测,未来这些风味即将流行?

消费者偏好以冒险、自我关怀和多功能性为中心。

改革开放之后中国饮食文化发生巨变是必然 | 专访

探究料理和饮食习惯的源流,也与民族文化之间的交往有关。

解决2.5亿人的“头顶大事”,食品饮料“秃”遇新风口

时至今日,迎来井喷式发展的“头部市场”蛋糕究竟有多大?

Wagas,想说爱你不容易

“轻食行业难在哪儿?”

拒绝科技与狠活,天然色素乘势站上风口

返璞归真的食品圈,产品该如何以“色”诱人?

西式轻食遇冷,中式轻食却爆红成为新风口?

消费者对新兴的“中式轻食”的热情持续高涨,这会是一门好生意吗?

“那天开始,我拒绝了油盐糖”

“吃出健康”正试图用一种新的概念,尝试解决食品行业的增长焦虑。

膳食纤维成风口,全球食品饮料行业如何“纤维+”?

健康趋势下的新风口,掘金膳食纤维新市场。

消费升级下,小众油如何切入大市场?

绿色风暴来袭,高质量“油物”如何俘获消费者芳心?