火锅
“火锅底料第一股”天味食品去年净利大增85%,股价却较此前高点跌超60%

天味食品拟向全体股东分红共计2.42亿元。

海底捞活过来了,“火锅第一股”却已“隐匿”江湖

近年来,随着火锅市场竞争的加剧,小肥羊的存在感也越来越弱,甚至在有些一二线城市销声匿迹。

越卖越贵的火锅们,为什么越来越不挣钱

不降价,似乎是头部火锅们翻台率降低、营收下降后最后的“尊严”。

巴奴的产品主义,杜中兵的“富人思维”

巴奴没有过度服务,但过度“讲究”了。

“土豆”绊了火锅三雄的脚

中国连锁火锅行业问题频出。

““很贵”的巴奴在为“产品主义”埋单

“产品主义”的概念,最终都会溢价到每一个消费者和每一张消费单上。

巴奴火锅为“18元5片的土豆”道歉,这背后的溢价到底在哪里?

马铃薯育种工作周期长,一般要10到12年的时间,并且投入大、效益低。

巴奴“土豆事件”,海底捞会回应么?

故事背后的故事更精彩。

势能下滑、门店锐减,地摊火锅难逃“网红命”?

一度大热的地摊火锅,难道是伪需求?