酒店餐饮都在抢着变革。

文和友的兴起看上去充满了异军突起的气质，但其底色却是其创始人在餐饮行业的厚积薄发。

牛蛙，预制菜的下一个爆款？

中国年轻人吃饭图鉴：中餐正消失，厨师在隐退。

一口串一口酒，“小酒馆+烧烤”火了？

西贝儿童餐翻红，正在为餐饮业释放怎样的信号？

哪些品类被看好？

如今大半年过去，海底捞仍未扭亏为盈，我们不禁发出疑问，海底捞的改革生效了吗？

罗老板翻车，但酸菜鱼‘能打’。

谁为“极致性价比”创造了条件？