餐饮
大众火锅进入负增长阶段,小众特色类火锅会是新机会吗?

火锅的困局还是要交由产品创新来拯救。

深圳文和友“复活”,“长沙模型”才是正解?

深圳文和友开始以“湘里湘气”的形象示人,“融入本地”的意愿似乎已渐渐消散。

“县城餐饮”反攻大城市

大势所趋。

县城餐饮品牌,正在反向教育北上广深

县城餐饮们的反向圈地运动。

九毛九旗下赖美丽转型做贵州酸汤火锅?三次迭代难“游”通烤鱼赛道

这个被九毛九高度看好的子品牌要有新的调整?

“跨年热”带动餐饮消费,元旦假期全国餐厅预定火爆

暖经济升温叠加跨年热下,一批火锅品牌也迎来预定高峰。

贵州菜,一夜之间全国铺开

大批“出走”的贵州菜,能延续湘菜热度,成为下一个湘菜吗?