餐饮
一口包子,让我发现了藏在夜色里的财富密码

期待着,这个夏天,我们大排档里见。

鳗鱼“游戏”,谁是赢家?

从捕捞鳗鱼苗到养殖、加工、送上消费者餐桌,一个繁杂专业的鳗鱼供应链正在形成。

太二疲态初显,九毛九还能“二”多久?

过于依赖太二酸菜鱼的九毛九,急需讲出更多新故事。

这一次,谁能“捞起”海底捞?

究竟是什么原因,让海底捞交出了这样一份不甚理想的答卷?

抛弃酸菜,高端面成资本宠儿?

新品牌涌现,代工厂吃到红利,同样面临翻车风险。

又到旺季,凉透了的小龙虾还能翻身吗?

昔日顶流小龙虾为何跌落了神坛?

被身材焦虑支配的年轻人,也捧不热轻食了?

精致轻食外卖背后的秘密。

80%厨师在家不愿做饭,为什么?

作为厨师,在家里你还愿意做饭吗?

海底捞关店260家,杨利娟“近虑”难解“远忧”

火锅“一哥”的扩张之殇。