海底捞离“新东方”烹饪学校又近了一步。

火锅行业竞争已经进入白热化，呷哺集团如果不能开辟出新的增长点，创新升级管理服务体系，大概率会被淘汰。

如何挖掘新卖点以实现老用户留存和新用户激活，才是呷哺呷哺接下来需要思考的关键。

火锅巨头探索下沉市场，成效如何？

呷哺呷哺遇到发展瓶颈。

碰壁后的呷哺呷哺正抛弃高端化幻想，重新回归“平价”定位。

直营的“尽头”是加盟？

当凑凑都变成了拖累，呷哺呷哺的业绩，必然不会好看。

贵州酸汤火锅，会成为下一个走向全国的火锅品类吗？

从市井小吃到独立的细分赛道，经过多年的发展，串串火锅品类如今正进入赛道深耕调整期。