还是先看一下国内巧克力市场残酷的现实吧。

新食品时代来了。

延长时间轴来看，食品饮料行业的发展经得起推敲，且行业多年的高成长和抗风险能力突出。

《发酵替代蛋白产业报告》解读。

与其花时间去争论哪种工艺的牛奶好，不如抽空多喝一杯牛奶，千万别让知识缺乏抑制了对牛奶消费的欲望。

大洋彼岸的消费潮流能为国内食品行业带来怎样的思考？

让养生保健需求不无聊，Uplift可以带给我们哪些启示？

新型体验式烘焙工坊业态也难以施展拳脚的背景下，面包市场到底发生了什么？

后生元时代悄然来临。随着后生元商业化进程的推进，它将给食品产业带来多少变革与商机？

So Good So You，一款超增长模式下的植物基功能性饮料品牌，在近几年表现出不凡的增长力，其主打免疫的产品特色更是在疫情时期体现地淋漓尽致，这个年仅6岁的新XIU品牌，是如何瞄准小众赛道并将其发展成一笔大生意的？