食品健康
从航天到餐桌,食品这一路经历了什么?

宇宙的尽头竟然是……食品?

连冰块里都能加益生菌,这也太卷了吧

“跨品类,拓功能,益生菌食品还有哪些花活?背后又有哪些解决方案支撑?”

无糖风席卷,全球龙头三元生物的挑战

随着越来越多的玩家涌入赤藓糖醇领域,三元生物的“垄断”地位已经不复存在。

发酵食品,一股穿越百万年的食品力量

从康普茶到发酵蛋白,新旧交替的发酵食品市场也在悄悄“发酵”。

煌上煌每天关一家门店?却计划开店千家,切莫误判市场

2021年年报中,煌上煌宣布公司2022年计划新开门店1059家,其中直营店86家,不改高调扩张的野心。

继大豆后,又一超级“油”物登场?

面对大豆的蹒跚难行,油莎豆就可以实现替代大豆了?

食品的下一个市场,也该轮到男人了吧?

掘金他经济,男性的餐桌上多了些什么?

食品工业,波澜壮阔四十年

四十年地域变迁的背后是食品工艺、技术的不断进步,更折射出中国经济发展的波澜壮阔。