食品健康
比庆丰包子、狗不理快一步,巴比食品问鼎A股,主营业务营收占比超99%

近3年来,巴比食品主营业务收入占总营收比例均超过99%,主营业务收入则主要来源于食品类收入。

尼尔森突破性创新榜单TOP25,植物基、酒精、能量饮料成热门

尼尔森突破性创新产品榜的背后,折射出当下食品行业的创新策略。健康特质、品牌形象成为立足市场的两大法宝。

桃李面包财报:面包新消费的增长隐忧

近年来桃李面包营收增速,开始逐渐放缓。

“人造肉”概念席卷东南亚,菠萝蜜做的肉馅饺子你愿意尝试吗?

一家在2018年诞生于新加坡的人造肉公司Karana却另辟蹊径选择采用菠萝蜜为主原料,并且即将于明年初在新加坡一些餐厅里推出他们的首款植物肉产品。

老牌面包店集体关店大撤退,千亿市场谁会是接棒者?

在新消费领域,大多数人认为,所有的生意都值得再做一遍。

全球2亿前列腺患者,食品可以如何从中挖掘价值?

全球前列腺疾病患者高达2亿,来自小小腺体的困扰已经严重影响到亿万男性的生活质量。从寻找致病祸首的营养学争论,到发现驱除疾病困扰的天然力量,食品产业正在慢慢挖掘出蕴藏在“他们”身上的巨大商业价值。

香菜月饼外,今年饼圈“潜力股”还有谁?

大数据拆解2020“月饼大战”!哪款荣登C位?

代餐收割智商税

蹿红的代餐食品,作用远没有传说中的那么强大。

虫子也来“打酱油”?

怎样才能避免出现酱油生虫的问题呢?