食品健康
高端水果正在“祛魅”

在情感层面上消费者对同一品牌的信任很难因供应链不同而做到完全切割。

品控漏洞撞上食安新规,乐事回应“蓝薯片”之问

乐事的蓝薯片,撞在了食安新规枪口上。

从少添加到多营养,健康下半场,膳食纤维成了必争之地

如何抓住消费者的真实需求,把市场潜力转化为实实在在的销量成了摆在食饮企业面前的共同课题。

阿洛酮糖获批半年静悄悄?生产商:2026年或是应用爆发年

成本,依然是阿洛酮糖规模化应用一道绕不开的现实门槛。

教培巨头跨界卖茶饮,能否成为新增长曲线?

众多企业纷纷跨界布局养生餐饮,尤其是烘焙与饮品领域。

比0糖更狠,糖与脂肪含量“强制曝光”,行业配方革命来了?

饱和脂肪和糖将“无处藏身”,触发食品行业新一轮变革?

7大龙头企业亮剑 FIC2025!食品配料界最新“黑科技”都在这了

减盐增鲜、体重管理、低GI主食....FIC行业趋势一网打尽!

配料表,食品行业的新赛道

谁能率先“更健康”?