餐饮
预制菜持续火爆,涉及企业超7万家,市场规模有望突破4000亿

据NCBD统计,2020年我国预制菜行业市场规模约为2527亿元,2015-2020年CAGR为31.2%。

当餐饮门店玩起“谐音梗”,就没脱口秀什么事了

让店名成为门店的一个好IP,成为提升门店竞争力的重要部分。

五一带火了“露营风”,餐饮人怎么跟?

跟上露营风,这三个维度不能少。

15家公司8家赚钱,细数逸仙电商和“海底捞们”的一年

抛开市值、融资、营销,这两个高光赛道2021究竟表现如何?

慈禧“吃出”了多少个老字号?

慈禧喜爱美食,也擅长鉴别美食,吃腻了山珍海味后,民间小食反而能带给她更大的震撼。

光顾了舌尖英雄,我对预制菜有四个判断

一切都是神州系的老套路。

减负,瘦身,已经成为餐饮人的当务之急

减轻模式负担,不被笨重的模式所“累”。

绿茶的“低价魔法”

绿茶餐厅,源于一场“半路出家”的买卖。

预制菜终将会有“灵魂”

今天尚属小众的预制菜,会成为未来人们心中美食“灵魂”的承载对象。