从早餐到夜宵，从日常吃饭到待客宴请，你在北京任何随意一餐的背后，可能都有一个安徽人的身影。

不断挑拨人们情绪的预制菜，能挤得上年夜饭的餐桌吗？

到底靠什么才能真正赚到钱？

年夜饭的冰与火，餐饮业的晴雨表。

餐饮不再只是大人的主场，“小鬼当家”已成为餐饮消费一大趋势。

从市井小吃到独立的细分赛道，经过多年的发展，串串火锅品类如今正进入赛道深耕调整期。

九毛九正式结束“全直营”经营模式，未来要透过多元的合作经营模式将店开到更远的地方去。

3年亏损近7亿。

内卷加剧、客单价下滑、消费分级、质价比受关注……2024年，餐饮发展隐藏着哪些趋势？

高端炖品开始走向平民化。